试题详情
- 简答题西菜的主要特点有哪些？
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（1）口味香醇、浓郁；
（2）别具一格的烹调方法；
（3）调味沙司与主料分开单独烹制；
（4）注重肉类菜肴的老嫩程度。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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