试题详情
- 单项选择题可可粉加入蛋糕配方内时须注意调整其吸水量，今制作魔鬼蛋糕，为增加可口风味，配方中增加3%的可可粉，则配方中的吸水应该（）
A、减少3%
B、增加3%
C、减少4.5%
D、增加4.5%
- D
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