试题详情
- 单项选择题零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()。
A、餐具
B、用具
C、器具
D、酒具
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 四威仪指僧尼的行、住、坐、卧时应保持的威
- 存放冰铲的垫盘内应放有一块()。
- 在没有客人就座于餐台周围,或铺台布空间较
- 豆类食品蛋白质的含量很高,绿豆可达()%
- 平放菜单底部距离桌边()。
- 耸肩勾背是服务员正确站姿要领之一。
- 食用烤鸡时应搭配()。
- 宋代的插花特别注重构思的理性意念,花材多
- 上桌时跟芥末香汁味碟的菜是()。
- 先宾后主的上茶原则是什么?
- 悬挂国旗的国际惯例是,主办国国旗在左,客
- 下列污染不属于化学污染的是()。
- 应根据出席宴请宾客国籍、地区、()风俗决
- 造成集体食物中毒的原因是所有的病人都食用
- 迎领情侣或洽谈生意的宾客时,应安排()
- 客人反映包房有异味,而包房已满怎么办?
- 常用的西餐服务方式有哪些?
- 宴会确定各道菜肴之间的间隔时间,一般来说
- 当班餐饮服务员的仪容仪表符合规定要求的有
- 超常服务周到,就餐服务周到,服务语言周到