试题详情
- 单项选择题()是一种酒精含量高、口感较甜的且常在餐后服务的一类酒。
A、伏特加
B、干白葡萄酒
C、利口酒
D、干型味美思
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 饭店企业的餐饮服务,必须根据市场情况进行
- 国外大饭店一个餐厅服务员的劳动生产率标准
- 中餐大型宴会开始前()左右,将烈性酒和葡
- ()主要用于军事方面的决策,解决分配、库
- “我们生产什么,就卖什么”属于()。
- 在饭店运转中利用业务操作程序和其他规章制
- C/O房即()。
- 4P理论属于()。
- 服务员在收发客衣时做得不对的是()。
- 味碟是盛放辣酱、姜汁等调味品的小碟,直径
- 客房部对客服务工作的最后环节是()。
- 饭店员工在其服务过程中对时间概念和工作节
- 世界上现有规模最大的佛教艺术宝库是()。
- 根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪
- 擦拭房内的灯具、电视机屏幕、音控板等处只
- 西餐的制作特点主要有()。
- 饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部
- 循环菜单也称标准菜单,是一种菜式内容标准
- 饭店客房室内安全设计的主要内容是()。
- 餐饮部常采用()和餐位数定员的方式配备人