试题详情
多项选择题西餐的制作特点主要有()。

A、突出主料,选料精细

B、讲究调味,注重火候

C、合理搭配,新鲜营养

D、注重色香味形器

E、常选用动物内脏

  • A,B,C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题