试题详情
- 单项选择题高山族特别爱吃()。
A、辣椒
B、大蒜
C、花椒
D、生姜
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 东北地区的人们好客,设酒宴时必须先上()
- 餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员(
- 在社会主义社会里,为人民服务的人生观、做
- 餐厅总领班的岗位职责是,督导各()的工作
- ()是宴会预定较为有效的方法。
- 瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放,()时不
- 老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、
- 食品卫生法规体系由一部门行政规章、地方性
- 清洗餐具实行的“四过关”是什么?
- 矿物质是构成人体()的主要物质。
- 食品贮存,保管人员要经常查看()。
- 客人丢失物品,查找工作一般由()负责。
- 分拆整鸡时,鸡头鸡尾应保持完整()可带骨
- 客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。
- 圆形台布铺于餐台上,下垂()为宜。
- 斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
- 以下,()是随菜佐料按不同食用方法分的三
- 我国西餐宴会常见的分菜方式是()。
- 餐厅服务员需要有一定的()技巧才能和顾客
- 服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。