试题详情
- 单项选择题通常，（）以下的电压不会造成人身伤亡。
A、48V
B、36V
C、24V
D、12V
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 对货源比较充足，供大于求的原料，要坚持以
- 鹿尾质佳味美，为食之珍品，多用于制作高级
- 制作元宵的要点是馅心要压实，蘸水后滚动（
- 加工前原料重量等于加工后原料重量与（）的
- 伏苹果为早熟品种，其果实（），产量较小。
- 汤爆属于油烹法。（）
- 獐鹿的的体形比一般鹿（）。
- 烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟。中火
- 成熟后的薏米为（）。
- 构成调味的基本物质条件是（）。
- 副溶血性弧菌不耐低温，在（）的条件下停止
- 剞蓑衣花刀的最佳刀距为（）平行刀纹。
- （）的方法时间较长，但肉中的营养成分及水
- 花色冷菜与其他菜肴相比更容易突出宴会的（
- 食用油脂中，沸点最高的是（）。
- 老卤汤应如何保管？
- 砧板长期不使用时，应清洗干净，（）放稳；
- “whole wheat milk”的中
- 职业道德认识是指人们在职业生活中对职业道
- 虾饼中添加的肥膘应该是（）。