试题详情
- 判断题根据最适合生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
- 错误
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- 审核组应对在（）收集的所有信息和证据进行
- 被召回产品的处置可以包括（）
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- 表明组织的经营目标支持食品安全是（）的管
- 因为寄生虫在肉中不能繁殖，所以可以通过冷
- 贮存在一18~C冻结条件下的高油脂调理冷
- 在肉中不能繁殖，且可以通过正常的热处理手
- 影响原料品质的因素包括（）。
- 关于生产日期的表述正确的是：（）
- 非强制性检定计量器具的单位，可以是（）。
- 基础设施和维护方案，以及操作性前提方案都
- 含（）及亚油酸为主的油脂是花生油和芝麻油
- 为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施
- （）据食品安全管理体系标准要求，下列哪一
- 下列因素导致必须对HACCP计划采取确认
- 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，
- 在进行危害评估时，可考虑几个（）方面。
- 根据国家生活饮用水规范的要求，细菌指标为
- 食品安全管理体系标准不适用于（）
- 为了使审核抽样有代表性，应（）