试题详情
- 判断题在日本主要供应的快餐是盒饭。()
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 葱烧海参是川菜传统代表菜之一。
- 按用途分,鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用
- 制作铁扒外脊扒要在牛外脊上撒上盐、胡椒粉
- 蔬菜切开后浸水会造成维生素和无机盐的流失
- 按加工工艺分类,西点分为蛋糕类、()、清
- 畜肉中蛋白质的含量一般为()。
- 制作海鲜串的要把青椒()
- 拨是用筷子方头顺盆沿将流出的()拨入开水
- 涩味的形成原因是()。
- ()是利用蒸汽的热对流作用使生还成熟的工
- 清酥面坯()是面坯中水蒸汽压力形成的结果
- 羔烧主要以()为传热介质。
- 广东酒席上菜的次序为()
- 蒙古族的“烤全羊”,按民族礼俗分割,胸脯
- 不属于我国四大淡水养殖鱼的是()。
- 柠檬的英文单词是()
- 单手杖又称小面杖两头粗细一致,用于擀制饺
- 芫爆里脊与酱爆里脊的主要区别是配料和()
- 下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的
- 加工前原料重量等于加工后原料重量与()的