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单项选择题关于淮扬菜特点,以下表述不正确的是()。

A、调味重甜味,清甜适口,醇和宜人

B、刀工运用灵巧,菜肴拼摆娴熟,花式菜点突出

C、烹调技法擅长炖、焖、烧、煮。

D、选料以鲜活为主,制作精细,讲究韵味

  • A
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