试题详情
- 单项选择题（）污染环境，可通过食物链进入人体。
A、细菌
B、化学农药
C、黄曲霉
D、昆虫
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 使用移动电器设备必须按照规定选择与设备容
- 搓制咸煎饼应加入糖。
- 既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物
- 制作冷鸡肉卷要在汤锅中煮3小时左右。
- 一男运动员22岁，身高178厘米，如果该
- 油温一般是指炸制面点品种时所用油的（）
- 烹饪工作者在工作时不带（）等珠宝饰物，不
- 商业从业售货员的“货真价实、公平交易”是
- 炸发适用于鱼肚、蹄筋等，具体涨发方法完全
- 防震效果好的刀一般是（）。
- 下列措施中，不能预防食品腐败变质的是（）
- 一般将细于（）以下，长4～6cm的细长料
- 含铁较多的蔬菜有雪里蕻、苋菜、芹菜等，和
- 冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜
- 蚶子为我国四大养殖贝类之一，盛产于我国东
- 食用色素包括哪两类？主要品种有哪些？
- 社会主义道德建设的基本要求是爱祖国，爱人
- 食品雕刻的蜻蜓的翅膀使用（）效果逼真。
- 正宗的油爆双脆的原料是肚仁和（）。
- 天津狗不理包子的面坯是（）