试题详情
- 判断题总台为客人办理结账服务时要做到唱收唱付。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在饭店价目表上明码标注的价格，我们称其为
- 礼宾部的委托代办服务项目有（）
- 大堂的对客服务区主要包括（）等。
- 作为饭店服务人员，要把“求真务实、注重细
- PDCA循环法是一种科学的质量分析和管理
- 全面质量管理，起源于20世纪60年代的（
- 民间旅店始于春秋战国前，晚于官办的驿站和
- 大型中餐宴会座次的具体安排，通常由主办单
- 宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌
- 下列属于山东菜的特点有（）
- 基层管理者又称为管理层，主要指主管、领班
- 饭店在任何情况下都应落实确认性预订和保证
- 客人死亡是指客人在饭店内因病死亡、意外事
- （）全面负责饭店的服务质量管理工作
- 研究表明，争取一个新宾客的成本是维持一个
- 下列饭店或饭店集团属于英国的有（）
- 餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足
- 2011年实施的《旅游星级饭店的划分与评
- 前厅部推销客房数量多少，达成价格高低，不
- 1984年，国家旅游局在全国推广（）的经