试题详情
- 判断题作为饭店服务人员，要把“求真务实、注重细节”培养成一种职业习惯和素养。
- 正确
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热门试题
- 饭店在任何情况下都应落实确认性预订和保证
- 西餐上菜顺序一般为：面包、黄油、冷盘（色
- 客人死亡是指客人在饭店内因病死亡、意外事
- 中餐零点餐厅的餐前准备工作主要有（）
- 通常饭店的客房部设有布件房和洗涤房，负责
- 鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱
- 饭店服务人员讲究礼仪，主要以（）为主要内
- 饭店发展水平标志着旅游业和社会经济文化的
- 不同（）的饭店，其客房部的组织机构不太一
- “九柱戏”是现代（）运动的前身。
- 中国古代的驿站主要是为各国使者提供食宿服
- （）原则，是饭店安全管理的根本出发点。
- 通风口、排气扇、天花板、门窗玻璃、窗帘、
- 留言单应该在第一时间转达至留言接收客人。
- 空气中一氧化碳含量每立方米不得超过（）毫
- 英国的饭店集团在国际饭店业中拥有较大的竞
- 西餐开餐前由（）召开餐前会。
- 尽管有先进的技术手段，但是许多饭店仍倾向
- 大堂环境的好坏，受到大堂内色彩搭配的影响
- 饭店经济收入的主要来源于三个部分，即（）