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- 判断题鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱比黑鱼子酱更为名贵。
- 错误
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- （）按摩，以活动关节为主，无穴位之说，非
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- 鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱
- 礼宾部的委托代办服务项目有（）
- 下列属于客房部的地位的有（）
- 能否保持并不断提高食品质量和服务质量是饭
- 餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同
- （）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因
- 西餐的烹调方法以（）最具特色。
- 商业饭店时期主要接待大众宾客为主。
- （）负责对前厅客用贵重物品保管箱的管理
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- 饭店服务人员讲究礼仪，主要以（）为主要内
- （）是客房销售的首要环节。