试题详情
- 判断题能否保持并不断提高食品质量和服务质量是饭店餐饮能否盈利的关键之一。
- 错误
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- 小包价是饭店为客人提供的一揽子报价，其中
- 大型中餐宴会座次的具体安排，通常由主办单
- 餐饮具有旅游设施和（）的双重性质。
- 体验饭店代表服务的以（）宾客为多。
- （）象征着饭店的礼仪，代表着饭店的形象，
- 随着游泳运动的发展，游泳被分为（）
- 餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足
- 接到客人失窃报警后，服务员应积极陪同客人
- 凡事有弊必有利，投诉是坏事，也是好事。
- 金钥匙最初成立于1952年，广泛的社会关
- 完整的客房商品包含（）
- 中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨
- 饭店提供的洗浴项目主要类型有：（）等，统
- 总台办理散客入住登记：（）分钟内。
- 前厅服务员在服务中要主动观察，注意揣摩客
- 早期客栈普遍被认为是糊口谋生的低级行业。
- 当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内，即表
- 1978年至1998年，是中国星级饭店的
- 餐厅选用的背景音乐应遵循一定的原则：（）
- 贵重物品保险箱的每个箱子都配备有两把不同