试题详情判断题理化成分的变化不仅受品种、个体、饲料、管理、遗传、育种、疾病、气温、季节、泌乳期、收奶工艺等客观方面的影响，而且人为操作也是很重要的一个方面。正确答案：正确答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题UHT常温奶的特点是什么？确保审核体系是否合理的因素是什么？（）凯氏定氮法是测定（）指标的方法学生饮用奶中添加了有利于学生生长发育的成奶牛一年的泌乳期约为（）如何识别学生饮用奶？显性乳房炎会直接增加原奶中细菌的含量，预嗜冷菌的最佳生长温度是（）乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒以下因素会导致原料你酸度高的有（）牛奶是否一定要热着喝？什么叫超高温灭菌奶？异常乳包括哪些？热处理对牛乳质量后各种成分的变化是怎样的牛乳的物理性质是什么？被微生物污染严重的牛奶会造成pH（）酸奶可以作为学生饮用奶。RMU项目质量计价体系的原理为（）如果发现奶站的制冷缸内壁有结冰现象，最可如何加热牛奶？
