试题详情单项选择题西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。A、2/3；2/3B、1/2；1/2C、1/2；2/3D、2/3；1/2正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题煮沸消毒法以下哪句话是正确的：（）。餐饮企业在选址时通常采用什么方法？下面哪些说法是正确的：（）。（）菜的特点是咸里带甜；（）菜的特点是选房内用餐服务各种酒吧如果从服务性质上分，可分为（）、（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直仪表仪容是尊重客人的需要，男服务员应穿（一名优秀的服务员，除了热爱服务工作，具有我国的八大菜系是按照什么标准划分的？房间小酒吧试述餐厅服务员的行为守则。重托托盘时，要做到盘底不（），盘前不（）外卖服务餐饮业的分类标准通常有哪些？值台员鸡尾酒有哪几种调制方法？（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的白兰地是以（）作原料，在（）的基础上蒸馏
