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- 简答题如何评价固定化酶的固定化效果。
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由于选用的固定化方法不同,固定化酶的活力和性质也有所不同,因此需要对不同的固定化方法进行评价。评价的指标主要有:
(1)固定化酶的比活
每克(毫克)干固定化酶所具有的酶活力单位。或:单位面积(cm2)的酶活力单位表示(酶膜、酶管、酶板)。
(2)操作半衰期
是衡量稳定性的指标。指在连续使用的条件下,固定化酶活力下降为最初活力一半所需要的时间(t1/2)。固定化酶的操作半衰期是影响其实际应用的重要因素。
(3)偶联效率=(加入的蛋白量-溶液中残留的蛋白量)/加入的总蛋白量×100%
(4)活力回收=(固定化酶活力/投入的总酶活力)×100%
(5)相对酶活力具有相同酶蛋白量的固定化酶活力与游离酶活力的比值。
(6)酶载量单位载体所固定的酶活力(或酶蛋白量)。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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