试题详情
简答题一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人？
  • （1）主动问好、搀扶客人入坐，向客人介绍餐厅设备服务情况使他有良好印象。
    （2）点菜时将菜名读给客人听、同时介绍每种菜的特点，同意后开单。
    （3）上菜后细心照料，还将菜放在客人面前，为客人派菜。
    （4）服务中多询问客人需求。用餐后主动扶客人离开。

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