试题详情
- 多项选择题宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。
A、宴会前15分钟左右摆上冷盘
B、上菜位置在副主人右边进行
C、宴会开始前预先斟好葡萄酒
D、白葡萄酒斟七成满
- A,B,C,D
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