试题详情
多项选择题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合,这些单元操作的机理是()。

A、动量传递

B、数量传递

C、热量传递

D、力量传递

E、质量传递

  • A,C,E
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题