试题详情
- 单项选择题下列对水的生理功能叙述不正确的是()。
A、构成机体组织
B、帮助机体代谢
C、起润滑作用
D、溶解全部维生素
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 解决劳动争议,应当根据合法()及时处理的
- 制作冷番茄汤的原料一般有()
- 论述勾芡技术的操作关键
- 人体所需要的热能是由()中的蛋白质、脂肪
- 成年人每日约需要蛋白质()。
- 鳞刀鱼、裙带鱼是下列哪种鱼的别称()。
- 感恩节在美国人是象征()。
- 下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。
- 成型后的清酥面坯如果()不一致,将使制品
- ()是西式西点制作品种最多、形状最多的模
- 定型调味又称加热中的调味,就是烹调过程中
- 职业道德应具有的特性是()
- ()是表明原材料利用程度的指标。
- 咸味最佳感觉范围是在食盐含量()。
- 冷冻品类的甜品有包括种果冻、冷苏夫力、(
- 为了预防火灾,要()检查厨房内各种电器设
- 汤汆有时视原料的老嫩来选择水温。
- 穿是将被穿的原料出骨,在出骨的(),用其
- 班尼士少司不是以荷兰少司为基础制作的。
- 制作枣泥馅最好选用()炒制。