试题详情简答题影响洗涤效果的因素有哪些？正确答案：影响洗涤效果的因素有：温度、水质、水量、电解质、搅拌强度等。洗涤的操作温度有85℃左右，水为软水，加水量一般为油量的10%-15%。第一遍采用碱和盐的混合稀溶液，淡碱能使油溶性镁钙皂转化为水溶性的钠皂而降低油中的含皂量。搅拌的强度取决于碱炼的含皂量，含皂量高时，应降低搅拌速度，有时甚至不搅拌以防乳化。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题怎样预防油料霉变？6#溶剂的优点和缺点是什么？简述ZX18型榨油机操作规程。为什么混合油蒸发时有“液泛”现象？简述冷凝冷却的工艺要求。影响碱炼的因素有哪些？油料中杂质分为几种？简述溶剂回收的工艺过程。为什么会出现溶剂渗透差，湿粕含溶高？榨笼是螺旋榨油机主要部分由（）等组成榨条冷凝器是一种热交换器，冷热介质通过间壁进简述轧胚机的常见故障及处理方法。简述ZX18型榨油机的维护保养要点。为什么会出现出饼端校饼头滴油？造成废水中残溶过高的主要原因有哪些？简述冷凝器的操作规程。蒸炒可分为几类？什么叫湿润蒸炒？油料发热霉变后具体表现是什么？如何炒胚？混合油处理目的是什么？
