试题详情简答题如何判断发酵过程的噬菌体污染?正确答案: 1.发酵液突然变稀,泡沫增多; 2.早期镜检发现:茵体染色不均匀,较短时间内茵体大量自溶,最后仅残留茵丝的断片; 3.平板培养出现典型的噬菌斑; 4.溶氧浓度回升提前,营养成分消耗少,产物合成停止等。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题将培养基装入发酵罐内直接通入蒸汽进行的灭搅拌对发酵的影响有()。过氧化氢酶下列产品属于嫌气发酵产品的是()线粒体根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同,可奶制品的发酵主要是一种叫大肠杆菌的微生物简述泡沫对发酵的影响。灭菌工艺的选择要考虑到()用于植物细胞培养的固定化细胞培养反应器类混蒸续渣法有哪些优点?影响微生物转化的因素有()通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发工业酒精要求酒精浓度达到()%。什么是离心分离机?叙述离心分离机分离两种何为补料分批发酵?该法主要适用在哪些场合典型的发酵过程由哪几个部分组成?解除反馈调节促使氨基酸过度积累,通常采用离子交换色谱法淀粉水解为糖的方法有()。