试题详情单项选择题灭菌工艺的选择要考虑到（）A、整个工艺B、设备和成本C、培养基性质D、以上都对正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题泡菜加工中为什么要创造缺氧环境？（）常用于抗生素产生菌的分离筛选。工具菌泡沫产生的条件。影响葡萄酒发酵的因素有哪些？以大米、玉米等天然农产品为培养基，一般培采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是什目前工业发酵使用最多的是（）异淀粉酶双种法大曲中有哪些微生物？种子制备如何控制直接发酵法生产肌苷酸的发酵条件？下列哪些氨基端可以通过发酵方法制得（）。酱油生产工艺包括哪四个阶段。曲按其在酱油三次煮出糖化法的过程及其特点。液体深层发酵法生产α-淀粉酶常用菌种是（障碍色谱以下属于微生物转化特点的是（）。试述补料过多或过少对发酵有什么影响？什么是恒化式富集培养（连续培养）？
