试题详情
单项选择题由砧板岗位负责的原料切配包括（）等内容。

A、精加工、配菜

B、精加工、配菜、腌制

C、精加工、配菜、腌制、馅料制作

D、精加工、配菜、腌制、馅料制作、宰杀

  • C

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