试题详情
- 单项选择题茶多酚是茶叶中多种酚类物质的总称。茶多酚的总含量约占鲜叶干物质的(),是茶叶内含可溶性物质中最多的一种。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、2/3
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在茶叶审评中,条索型乌龙茶的冲泡时间为(
- 茶叶评审项目一般分为外形、()。
- “三才杯”中“三才”指()。
- 古时候,号称“天下第一泉”的我国名泉是(
- 一级铁观音样品香气清高持久,音韵明显。问
- 湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成
- 茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要()。
- 闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。
- 职业道德是随着()的出现、发展并出现相对
- 茶叶制造时的“发酵”是指茶叶在酵母菌的作
- 黄山毛峰名茶主销()。
- 精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是()。
- 新茶与陈茶区别的主要标志()。
- 毛茶中含有大量的梗朴粉末而难于对样应()
- 启用一把新的紫砂壶时,应先()。
- 茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味,这一品质
- 条索纤细,卷曲成螺,茸毛披露是()的品质
- 茶多酚是茶叶中重要生化成分,茶多酚含量高
- 乌龙茶具有明显日晒味应作()处理。
- “玄米色”的炒麦香属于()