试题详情
- 单项选择题毛茶中含有大量的梗朴粉末而难于对样应()处理。
A、正品茶
B、缺点茶
C、次品茶
D、劣变茶
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列()有利于评茶空气新鲜。
- 红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审
- 内销茶叶,常用()来记录某项品质因子低于
- 白茶审评时叶底红叶多或变黑,萎凋过程()
- 茶汤色泽与叶绿素密切相关。
- 先将茶叶加工揉捻成条形再炒制成圆形或椭圆
- 叶底的匀度,主要看()。
- 乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序
- 福建武夷山的大红袍和福鼎白毫银针都属于江
- 绿茶中的水溶性色素是构成绿茶汤色的主要物
- 将鲜叶薄摊于水筛中,在微弱阳光下摊晒,至
- 消费者有权()、控告侵害消费者权益的行为
- 条索纤细,卷曲成螺,茸毛披露是()的品质
- 外形特征“欠紧直、色黄绿”属于蒸青绿茶(
- 下列哪一术语不能用于汤色审评:()
- 经营者对消费者就其商品质量和使用方法等问
- 熟悉标准样的品质规格、特征,掌握各类、各
- 红茶中,汤味浓醇的主要成分是()。
- ()如兰似桂的幽香属于品种香。
- 食品安全法规定,生产经营的食品中不得添加