试题详情
- 单项选择题铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。
A、主人
B、主宾
C、副主人
D、副主宾
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求
- 以下（）需要两位餐厅服务员提供分菜服务。
- 泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、（）汤。
- 属于美式菜肴的菜是（）。
- 摆放白酒杯与红酒杯时，杯口距离（）。
- 在使用蜡封法保存鲜花时，应将蜡滴在（）上
- 安徽菜系的特点？代表菜有哪些？
- 大型宴会的主办单位负责人要求控制饮品时，
- （）直接关系到品牌效应的确立，它是对菜单
- 在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准
- 上拔丝菜时，应用汤碗盛装（），将装有拔丝
- 在为住店客人提供送茶服务时，首先要做的是
- 我国是世界（）酒文化古国之一。
- 西洋式插花艺术一般以非洲一些国家为代表。
- 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务
- 以下不属于粤菜名菜的是（）
- 西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、
- 温情酒吧的音乐应以（）为主。
- 不属于活跃型宾客的消费心理有（）。
- 黄酒是中国最古老的独有酒种，被誉为（）。