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简答题中餐餐厅玻璃杯的配备及使用？
  • （1）水杯。也称啤酒杯，一般用做盛装啤酒、饮料、矿泉水等。
    （2）红酒杯。一般用于盛装度数较低的葡萄酒类色酒。
    （3）白酒杯。是酒杯中较小的酒杯，一般用于喝度数较高的烈性酒。
    （4）黄酒杯。一般是瓷杯（带盖能加热），多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。

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