试题详情
- 多项选择题世界三大蒸馏白酒是（）。
A、英国金酒
B、中国茅台酒
C、法国干邑白兰地
D、英国苏格兰威士忌
- A,B,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 菜肴的摆放位置要体现（）的原则。
- 要对自己经营销售的菜点有全方位的了解，不
- 食物中某些污染物能引起生物体细胞的遗传信
- 灭菌是杀灭物体中所有微生物的技术。
- 论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些
- 上鸡、鸭、鱼菜时，应注意什么？
- 客房送餐服务中，要采取措施保证冷的食物勿
- 山西主食花样很多，以拨鱼、和（）面著称。
- 西餐中在上任何一道菜之前，服务人员应做什
- 意大利餐饮的一大特色是（）。
- 宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没
- 道德和法律都是统治阶级意志的表现，由国家
- 提高劳动生产率的首要因素是培养员工树立正
- 口汤碗与味碟放于骨盆上方距离骨盆（）㎝。
- 所有菜肴如果有配用佐料的，应（）
- 植物类佐料有葱、姜、蒜及（）等。
- 鸡尾酒是由两种以上的酒水混合，以（）调制
- （）是瓷器餐具正确的消毒方法。
- 鳜鱼巨口细鳞，（），皮厚肉紧，色白鲜嫩，
- 肝病患者饮食上忌食（）带有刺激性的食物。