试题详情简答题波尔多的四大产区是什么？正确答案：美度区、格拉芙区、圣达美隆区、宝物隆区。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述山葡萄酿酒品种。简述重金属混浊沉淀。白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化酿造酒和蒸馏酒的特点？各代表酒种。老五甑操作法中，由于糟醅含水量大，（）等陶器贮酒每年的平均损耗率为（）%左右，而清蒸清渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，并单发酵成熟的醅料称为（），它含有极复杂的成多酚类物质液化：淀粉长链在受热或（）的作用下，断裂简述法国葡萄酒分类。在高温制曲过程中要使用大量的稻草，它的作简述大麦籽粒中胚的重要性。传统白酒按所用曲可分为（）、（）、（）。一元线性回归分析（）——葡萄发酵后，添加白兰地或中性酒精常用的啤酒酵母菌种选育方法有哪几种？气体清洗除梗破碎设备有哪些？葡萄果肉
