试题详情
- 单项选择题一个由对食品中有害物确定、有害物定性、剂量一反应评估和风险定性步骤所组成的、以科学为基础的食品安全评价过程称为（）
A、风险定性
B、风险分析
C、风险评估
D、风险管理
- C
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