试题详情
- 简答题食品市场准人标志“QS”和（）中文字样组成。
- 质量安全
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些？
- 小型餐饮企业在进行品牌定位并寻找生存空间
- （）是决定生物遗传性状的结构单位，也就是
- 详细说明食品贮藏可能出现的卫生问题及其处
- 处于高机会、高威胁状态的餐饮企业属于（）
- 蔬菜中的二恶英主要由外表皮与土壤接触而受
- 最广泛、最常见和最大量的在餐饮市场活动中
- 某餐厅11月份取得营业收入600000元
- 一些酵母在繁殖过程中，子细胞和母细胞不立
- 在餐具清洗时，刚从洗涤剂里取出的餐具应当
- 餐饮企业的特点有（）。
- 论述餐饮企业餐具的原因及其减少餐具损耗的
- 企业的核心能力是指企业获取（）的资源与能
- 食品相对安全概念
- 餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐
- 采购的关键是（）
- 餐饮企业以高价格和高促销的市场营销组合方
- 下列鱼类中属于血毒鱼的是（）
- 下面不属于餐饮品牌外显要素的是（）。
- 食品中少量的（）存在会引起呕吐和胃肠失调