试题详情
- 简答题西餐宴会服务有哪些基本环节?
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(1)布置餐厅宴请场所,摆设餐台
(2)清点食材
(3)准备工作台
(4)餐前鸡尾酒服务
(5)酒水菜肴服务
(6)结帐
(7)宴会结束工作 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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