试题详情
- 单项选择题花茶是利用()作为基本原料进行再复制后的加工茶。
A、红茶
B、绿茶
C、乌龙茶
D、白茶
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 即时性菜单,是根据某一时段内市场上食品原
- 4P理论属于()。
- 以下哪种不是餐饮服务的特点()。
- 早晨叫醒服务不周 住在饭店内1102房
- 芝麻香型白酒的代表是()。
- 酒水斟倒过程中要注意的事项为()。
- 西餐宴会服务中正确的斟酒顺序为:女主宾、
- 既是客房预订的最后一个环节,又是前台宾客
- 王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤
- 南京某餐厅今天的生意非常好,服务员忙得不
- 某饭店有客房数120间,预测年平均出租率
- 关于意大利菜,表述错误的有()。
- 如客人在说话或用餐,服务员需撤换餐具时应
- 宾客可以预付定金来保证自己的订房要求,或
- 冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式,鸡
- 汉人的信仰观念以()为核心。
- 下列属于酒店收益管理方法的是()。
- 下列哪项不是西厨领班的岗位职责()。
- ()是整个饭店业务活动的中心部门。
- 食用牛排时一般配饮白葡萄酒。