试题详情
- 判断题品质较差的秀眉称为“三角片”。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要（）。
- 高档西湖龙井茶素以哪四绝著称？
- 紧压茶砖身一端厚、一端薄，形似斧头，外形
- 乌龙茶外形（）的原因是滥采、一把抓。
- 茶号“9380”代表（）绿茶贸易标准样。
- 云南滇红红精茶在嫩度基础上，净度也很重要
- 评茶台的台面板最好不用（）板材。
- 根据舌的生理特点，舌尖部位对（）最敏感。
- 经过两杀、两揉、两渥、两干制成的传统（）
- 名优绿茶外形项目的品质系数为（）。
- 辨别一个茶叶新、陈的主要方法是（）。
- （）是我国首次发现最全、最高级一套专用茶
- 叶绿素是茶叶水溶性黄色素的主体物质。
- 职业道德是从道义上衡量本职工作，而职业责
- 下列哪一术语不能用于汤色审评：（）
- 绿茶杀青温度愈高愈好，有利于快速破坏茶叶
- （）是辨别各种气味的感觉，感受器是嗅细胞
- 审评术语中的“面张茶”，通常是指精茶中（
- 云南红茶具有特殊糖香属于（）香。
- （）是茯砖品质优异特征。