试题详情
- 简答题为什么白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量的风格的重要关键？
- 所谓量比关系，是香味成分的含量比例关系。据目前所知，不同香型的白酒，其香味成分的种类不同，香味成分的量比关系也不同，但在同一香型不同酒种中，虽然其香味成分相同，但其量比关系也不同。
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