试题详情
- 单项选择题在发芽的后期应尽量()
A、不通风
B、循环大量通风
C、加大通风
D、减少通风
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 麦芽粉碎常用()、()、()和()四种方
- 啤酒生产的糖化过程,用糖度计测定麦汁糖度
- 计算题:计算包装车间的瓶损、盖损和商标
- 要降低啤酒废水的排放负荷,主要是降低啤酒
- 糊化过程加麦芽粉或酶制剂的作用是什么?糊
- 操作题:用文字叙述麦汁压滤机的过滤操作?
- 过滤机过滤麦汁时,洗糟水流入过滤机的方向
- 将麦汁冷却到接种温度的设备,一般采用()
- ISO是国际()组织的代号。
- 用文字叙述大罐酵母回收操作要点?
- 出炉麦芽必须在()内除根。
- 啤酒在生产过程中常采用上一批回收酵母泥接
- 泡持性
- 麦汁出现碘反应,说明()分解程度差,会影
- 发酵工序安全操作应注意哪些方面?
- 硅藻土预涂的目的是为了搭骨架。()
- 糖化过程中,通常用0.01mol/L的(
- 煮沸强度是指()
- 在啤酒发酵过程中,能被酵母降解的糖类有(
- 下列对添加酒花的目的叙述错误的是()。