试题详情
- 单项选择题礼仪最基本的三大要素是语言、（）和服饰。
A、礼节礼貌
B、行为表情
C、语言艺术
D、规范动作
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 要根据宴会的桌数、人数及（）准备各种需用
- 客房功能布局主要有睡眠区域、工作区域、起
- 服务工作在单位时间里完成某种服务的多少称
- 艺术造型餐台插花主要用于体现（）。
- 白族副食品中常见的有酸菜、砣砣肉、白豆腐
- 简述接受点菜的要点。
- 酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期
- 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红
- 维生素（）能维持表皮细胞的正常结构和功能
- 制定培训计划的第一步是做具体的分析工作，
- 西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有
- 中国黄酒有几大类？
- 沟通，既是一种专门技术，又是一种（）工具
- 餐饮服务人员要谈吐文雅、语言轻柔、语调亲
- 摆放火柴时，火柴磷面向（）。
- 税金，包括营业税、城市维护建设税和（）。
- 餐台插花时，修枝是必要的，应根据（）去修
- 分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的（）
- （）不是影响餐饮企业人员定额定编的因素。
- （）是瓷器餐具正确的消毒方法。