试题详情
- 单项选择题黄茶按闷黄工序的先后分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火后闷黄其中君山银针的加工工艺为（）
A、杀青后闷黄
B、揉捻后闷黄
C、毛火后闷黄
D、多次闷黄
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）名茶素有“味美、色翠、香郁、味甘“之
- 乌龙茶审评标准用茶量为（）克。
- 乌龙茶内质得分高于该级最高分数标准，然后
- 烤茶通常分为哪四个操作程序？（）
- 汤色碧绿，滋味甘醇鲜爽是（）的品质特点。
- 茶叶审评，若某项品质因子与标准样符合，常
- （）是绿茶的共同特征。
- 绿毛茶精制，通过抖筛后的圆形茶茶胚做特珍
- 茶叶感官评审与检验方法不仅具有科学性、（
- 评叶底主要靠视觉和（）来判断。
- 茶叶也是一种（），就饮用需要而言，茶汤的
- 安化黑茶三尖是（）。
- 我国实行4级标准体制，即国家标准、行业标
- 在1995年3月，被国家农业部和中国农学
- 乌龙茶以其特殊的（）和独特的韵味而负盛名
- 西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质
- 芽叶中茶红素含量与茶黄素含量的比值在（）
- 茶叶是健康饮料，评茶前应用香皂将手洗干净
- 根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（
- 白茶生产的基本工序为：（）、（）。您的答