试题详情
- 单项选择题下列属于热揉优点的是（）。
A、叶色易变黄，并有水闷气功
B、能保持良好的香气
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- “高温杀青，先高后低”、“抛闷结合，多抛
- 紧压茶的技术措施是蒸与压。（）
- 通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）
- 茶树地上部分和地下部分交接处称为（）。
- 衡量鲜叶质量的指标主要是指（）。
- 在蒸茶过程中蒸温达到90℃以后，（）
- “科学技术是条一生产力”这一论断对职业道
- 所谓冷揉就是杀青叶出锅后摊放一段时间，使
- 茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。
- 红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分，
- 茶叶中的夹杂物有茶类和夹杂物两大类。
- 黑茶共有的品质特征为外形叶长宽大厚实，色
- 判断鲜叶匀净的方法，在生产上常采用的是（
- 根据制法茶叶可划分为（）大茶类。
- 茶树的无性繁殖，生产上多采用（）。
- 多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%，主
- （）是调整人们职业活动中各种关系的行为规
- 一般筛网的运动有（）种形成。
- 工夫红茶揉捻的目的是（）。
- 以下属于社会公德的是（）