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简答题果蔬产生冷害的症状。
  • (1)不能正常成熟,有异味。
    (2)果皮出现凹点或凹陷的斑块。
    (3)果肉、果心变褐。
    (4)表皮组织坏死、变色或干缩。具体症状因种类而异,皮薄柔软的品种出现水浸状斑块,外皮比较致密的果蔬表皮出现明显的凹陷斑纹。
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