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简答题1926年，萨姆纳（Sumner）首先制得脲酶结晶，并指出（）。他因这一杰出贡献，获1947年度诺贝尔化学奖。2，目前我国广泛使用的高产糖化酶优良菌株菌号为（），高产液化酶优良菌株菌号为（）。在微生物分类上，前者属于（），后者属于（）。
  • 酶的本质是蛋白质；As3.4309；BF7.658；霉菌；细菌

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