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简答题简述BHA（丁基羟基茴香醚）的使用范围。
  • （1）在油脂中的应用：BHA对动物脂肪的抗氧化作用较强，对植物油的作用比动物油小。
    （2）在肉制品、乳制品中的应用：BHA可稳定生牛肉的色泽和抑制脂类物质的氧化，并能防止各种干香肠的褪色和变质。
    （3）在香辛料、坚果中的应用：BHA能稳定辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等氧化。
    （4）在糖果、焙烤、面食制品中的应用：可抑制糖果氧化。
    （5）在食品包装材料中的应用：BHA具有一定的熏蒸性，因此可在食品包装材料中应用而对食品起抗氧化作用。

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