试题详情
- 单项选择题强化铁时,不适用于不宜着色的食品中的营养强化剂是()
A、硫酸亚铁
B、柠檬酸
C、氯化铁
D、乳酸亚铁
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 将苋菜红水溶液加入由氯化铝、硫酸铝水溶液
- 下列防腐剂中属于多肽类抗生素的是()。
- 在乳浊液中以液珠形式被分散的一相叫(),
- 什么是乳状液?
- 茶多酚各组分及与其他抗氧化剂之间存在()
- ()能降低亚硝胺的形成。
- 食品添加剂生产企业质量管理负责人应具备哪
- 最大无作用量(MNL)
- 如何使樱桃变为绿色?
- 生物膨松剂主要是指()。
- 简述水分保持剂的种类。
- 高效液相色谱和紫外分光光度法测定糖精钠的
- 简述食品添加剂的利弊权衡。
- 根据来源不同防卫肽可以分为四类:()、(
- 请计算如下某茉莉花香精的香比强值?并算
- 葡萄糖异构酶主要作用是使D-葡萄糖转化为
- 什么是天然等同香料?
- 最早采用编码系统的是()。
- 无花果蛋白酶主要用于(),(),培烤时的
- 日落黄的最大吸收波长()。