试题详情
- 简答题贴标质量主要取决于五大因素:机器设备、操作人员、标签质量、()质量、啤酒瓶质量。
- 粘合剂
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热门试题
- 冷麦汁营养丰富,但因为充氧后溶解氧高,故
- 在正常操作条件下,醪液温度达到65℃后,
- 以下过滤的组合形式主要用于纯生啤、罐装、
- 大麦在糖化前,应先用()浸泡,以除去花色
- 麦汁通氧的装置,应选择()。
- 简述啤酒厂生产车间管道布置的具体要求?
- 微生物处理啤酒废水的方法有()和好氧两种
- 新一代灌酒机采用电子探头控制灌装量的精度
- 麦汁煮沸后应迅速进行冷却以利于酵母的发酵
- 严格按照点检表所列项目进行巡检,不得出现
- 麦汁后处理主要包括:()等。
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- 麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成份的浸出,
- 硅藻土预涂的目的是为了搭骨架。()
- 简述使用过滤槽时,影响麦汁过滤速度的因素
- 备件管理的目标和任务是什么?
- 麦粒的溶解是从麦粒的()附近开始的。
- 在主发酵过程时,温度控制的要求是()。
- 啤酒呈苦味的主要物质是异α-酸,它是由α
- 为了降低酒损,酵母排放可在发酵液降温后开