试题详情简答题作为现代生物技术重要分支的食品生物技术的作用?正确答案:1)解决食品短缺; 2)丰富食品种类; 3)开发新型功能性食品; 4)生产环保型食品; 5)开发新资源食品。答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题简述蛋白质的定向改造的原理。DNA连接酶(DNAligase)简述发酵对空气无菌程度的要求。物理吸附法:简述融合蛋白技术定义。哪些因素会影响发酵过程中的温度升降?末端转移酶的主要用途?简述DNA改组定义。蛋白质工程是在深入了解蛋白质结构与功能关基因工程载体必须满足哪些基本条件?种子罐和发酵罐的区别是什么?愈伤组织初次诱导多采用固体培养基。酶的固定化方法有哪些?初级代谢产物体细胞去除细胞壁后也很难进行原生质体融合同步培养及其获得方法?什么是发酵最适温度,发酵过程中温度对发酵低温对酶、微生物及其他变质因素有何影响?酶的固定化方法有哪些?各自的优缺点是什么简述植物细胞工程的实际用途。