试题详情
- 单项选择题在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后,随温度的升高呈现出的色泽顺序是()。
A、浅黄—酱红—深红—焦黑
B、浅黄—深红—酱红—焦黑
C、焦黑—深红—酱红—浅黄
D、浅黄—深红—焦黑—酱红
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食用方法酱油是家中必备调味品,但是这里的
- 中国现今有十大菜系
- 下列菜肴中以地名命名的是()。
- 下列水产类食材中,哪种不适合高血脂症患者
- 大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物()
- 合格奶粉不会出现的情况是:()
- 荔枝是人们所喜爱的食物,历来有许多文人雅
- 煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素
- 营养配餐的理论依据是()
- 对猪肺加工时通常采用的洗涤方法是()。
- 牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配
- 对初生的婴儿来说,下列哪个不是其必需氨基
- 用罂粟的果汁制成的毒品称为:()
- 下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是:(
- “金鱼戏莲”,刀法奇异形态逼真,可谓巧夺
- 身穿红袍头戴绿帽,坐在土里,呆头呆脑。是
- 最容易受到重金属影响的职业人群是:()
- 含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金
- 下列哪项措施不能降胆固醇?()
- 叫花子背不起三斗米——自讨的。三斗米很重