试题详情
- 单项选择题以下哪种烹饪方式,在食物中最容易产生致癌物质?()
A、微波炉加热
B、蒸
C、油炸
D、炖
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 根据微生物生活环境,可在哪些生物身上找到
- 在油炸鸡腿的HACCP计划中,其CCP油
- 影响食品腐败变质的因素,应至少包括下列哪
- 属于狭义食品安全危害的案例,应当是下列项
- 提高分析结果准确度的方法有:()
- 英国的第一部食品安全法——《面包法令》由
- 将防控重点前移,这是HACCP与传统管理
- 使HACCP最终实施成功的因素,不包括(
- 农业、卫生、质检和工商各监管部门分别采用
- 关于平盖酸败,正确的说法是()
- 突发性、紧迫性、特殊性和危害性等,为企业
- 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条
- 禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检
- 肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒,其关
- 下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?
- 根据引起中毒的物资基础,细菌性食物中毒一
- 在食品市场准入的核心内容中,不应包括:(
- 肉毒梭菌能够产生一种内毒素,是最能够致命
- GAP中对杀虫剂和化学品的使用要求,不包
- 食品生产加工企业应当在获得卫生许可证和食